日式铁板烧——肉的盛宴，这个周末安排上了

有一种幸福的味道

它需要你静下心来

欣赏铁板与刀叉的欢快舞蹈

看着热烈炫目的火焰在跳动

听着美食鲜嫩多汁旋律

在铁板上滋滋作响;香气扑鼻而来

丰富的食材在眼前烹制成美味的艺术

铁板烧的来源

日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式

在15、16世纪时西班牙的海员因为海上生活枯燥

终日钓鱼，偶然发现鱼可用铁板烧制

食材在铁板烧炙下散发着天然的狂野

与味蕾的激烈碰撞下

铁板烧—成了海员非常喜爱的烹饪方式到了20世纪初

一位日裔美国人将这种烹调技术引进日本

并在一代又一代顶级名厨的研发改良下

变成了现在众人知晓的日式铁板烧 

精妙绝伦的技艺

传统的日式铁板烧文化中包含了各种“杂耍”技艺

它将后厨房的西式煎板

演变为摆放在前厅的铁板料理台

烹饪的全过程以及精选的原材料

由厨师一一展示在食客面前

这种现场制作现场表演的形式

让食客们在品尝美味佳肴的同时还可以欣赏厨师精湛厨艺

每一个细节均展现品位和档次

令人在享受美食的过程中赏心悦目

新鲜考究的食材

除了精妙的烹饪技巧之外

考究的食材也是铁板烧“高贵”的原因之一

铁板烧是直接将食材放在炙热的铁板上烤炙

为了保留食材本身的味道和极致的口感

对食材的新鲜程度要求极高

并且事先不能腌制加工，只在加热过程中加入盐和胡椒

在日本有个说法“只有顶级的食材才能上铁板”

以上给大家安利了那么多“铁板烧”的小知识

听得大家垂涎三尺

别急，这周日式的“铁板烧”盛宴，已经给大家安排上了

华丽丽的菜单

铁板烧

巴西风味澳洲肥牛

风味孜然草原羊肉

巴西风味基围虾

碳烧奥尔良鸡中翅

秘制酸辣铁板鱿鱼

巴西风味脆皮肠

巴西酱香酒肉丸子

主食

海鲜烩意粉 金沙炒饭

饮料

鲜果薄荷宾治 罗汉菊花茶 冻柠七

水果

西瓜、哈密瓜、火龙果、菠萝、圣女果、橙子

肉的盛宴

肥瘦相间的澳洲肥牛、草原羊肉铁板烧

经过铁板的炙烤，脂肪化作无形

只留有勾起馋虫的肉质香气

加上微焦的口感与色泽

不由得食欲大增！

饮料的狂欢

一口焦嫩酥脆的铁板烧，一口冰爽刺激的冷饮

食物的温暖在嘴里相融交织

让舌尖的幸福与满足得到升华

优雅的弦乐表演

当然，如此有格调的日式铁板烧盛宴

少不了优雅动听的弦乐调剂

热情仲夏，伴着微风与音乐满满品尝

一道口感美感兼备的铁板烧，人生得以足矣

这是一场视觉与味觉的双重盛宴

除此之外还有各种各样的丰富奖品

心动不如行动

6月29日

北大资源公馆1898，约定您哦！

建筑面积约98-118㎡港式美宅

Jewel house 

悦享宽境人生 

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