经营模式
随着天虹、海雅及沃尔玛、家乐福、嘉荣等的不断扩张。如今,阿宁逛超市购物,再也不需要非得挤公交跑到莞城去了。而且,阿宁发现,在天虹逛商场时,如果需要买点日用品,商场里的超市就能满足需求。
阿宁的感受,正是天虹商场经营者们希望达到的效果。“百货+超市的运作模式,可以说是天虹首创的。”温小华解释。这样,就可以通过超市的人流聚集效应,快速聚合商场的人气。虽然,在业内人士赵永臣的眼中,超市并不是商场主要的利润来源点。
这一模式,几乎在东莞另两大百货商场海雅与天和身上都能看见。据了解,在南城海雅,商场负一楼即配备有一个超市。
“对于新开的商场,超市是聚集人气的很有效的途径。”赵永臣说,但商场主要的利润点还是来自于百货。而目前,在东莞,百货主要采取与品牌商家联营的方式进行操作。即由商场统一收银并提供物业和管理,入驻商家通过返点的方式支付费用。据了解,目前市场的返点比例一般为25%-30%。
但最近,在购物中心的冲击下,东莞百货公司的运作模式似乎也正在发生变化。他们正在主动向购物中心模式靠拢。
认真观察9月天虹在虎门开业的第6家分店,该店总面积41300平方米左右,将是虎门面积最大的百货购物商场。该分店将拥有强大的配套设施,包括餐饮、娱乐、电影院、电玩、银行等。
“这一家门店,在百货+超市的运作模式中,加大了“X”的空间布局,即加大了餐饮、休闲、娱乐等的配套比例。”温小华说,这就意味着,其运作模式更接近于购物中心的运作模式。
无独有偶。去年12月18日,天和百货石龙店开业。在其业态布局中,集时尚百货与精品超市于一体,并经营有儿童乐园、电玩娱乐、美容院、数码影院、KTV、餐饮及商务酒店等。据了解,其相关配套项目占经营总面积的30%以上。
这,与传统的百货经营模式已经有了明显的不同;东莞天和市场运营中心总监王炜把其称之为“创新型社区购物中心”,这也是天和百货向购物中心方向尝试的重要一环。
“随着消费者消费习惯的多元化需求,百货必须适应市场的变化而做出相应的调整。”王炜说。而在未来,天和的业态组合将调整为:时尚百货+精品超市+“TH”(天和配套的商业组合)。
“届时,生活超市与时尚百货同时发展,即具备综合型休闲购物,又兼具专业店的发展需求。”其超市或者百货等,即可以组合自建购物中心,也可以单独分拆组合至其他人的购物中心中去。而在今年底,天和在东城的第一家独立大型高端生活超市将正式开业呈现。
“在购物中心的冲击下,传统百货大卖场必须练好内功,做到差异化竞争。”赵永臣认为,这是东莞百货卖场应对未来的最重要的利器。
而在超市方面,以家乐福及沃尔玛为代表的企业,则玩起了“超市+百货”的运作模式。家乐福通过把一些商场面积分租给美容、美发、品牌服装等商家,“通过互相补充,打造的其实是一个mall的概念。”王瑞芳说。
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