观澜湖举办“新春有机食品盛宴” 分享有机健康之道

　　英国人认为“不必为农药问题而削掉果皮”，美国人则倡导“苹果去皮食用能更好地去除灰尘和农药”。2012年2月18日，观澜湖高尔夫球会东莞会所，一场名为“观澜湖•瑞利来新春有机美食品鉴”的盛宴在一派闹热的气氛中进行，近百名观澜湖会员及嘉宾大饱口福的同时，又与国内知名营养专家分享了有机健康之道。

　　在中国，每个家庭都在探寻“吃饭”这个原本简单、如今却复杂起来的问题。很多家庭逐渐将眼光转向了有机食品。那么，您知道有机吗?国内外有机食品的现状怎样?哪些生产基地与农庄值得信赖?在中国，选择有机，是出于安全考虑，还是崇尚一种优质环保的生活?这一切，观澜湖一行会员和嘉宾在盛宴当天找到了答案。

　　18日下午2时许，随着一支来自菲律宾乐队精彩表演的结束，北京大学深圳医院主管营养医师孙晶丹女士开始了精彩的“有机”知识分享，她针对有机食品现状进行了绘声绘色的演讲，引导观澜湖会员及嘉宾如何迈入健康有机生活。

来自孙医师的精彩演讲

　　黑美人，这个有趣的名字其实是指绿色健康食品——黑土豆，富含最强的自由基清除剂花青素，具有美容、抗衰老等作用。抗自由基氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍;五指毛桃，味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效;黑花生，高硒、高钾、高蛋白，是赫赫花生家庭的一个娇子;在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜，此外，大诗人杜甫在56岁时抱病到湖北公安，当地人用茼蒿制成食品给他，杜甫用后赞不绝口。为纪念伟大诗人，后人便称此食为“杜甫菜。”

　　孙医师的一番妙趣横生的演讲，让现场观澜湖会员和嘉宾对有机食品有了更深认识。据了解，孙医师还是美国功能医学实验室的健康管理讲师，国际药膳师，主持过深圳市公共营养健康教育千余场，在营养、运动、心理、药膳及养生综合自然疗法上有独到见解和丰富经验，出版过十余本著作。

医师、主持人与嘉宾现场互动

　　营养论坛讲毕，盛宴品鉴开始。客如云来、谈笑水云间、甜蜜生活、满园春色、大吉大利、年年有余、聚财聚宝、欢乐祥和、龙马精神、一见钟情、祝君如意等极富吉祥喜庆气息的有机菜品一一呈现。末了，还举行了嘉宾互动和幸运抽奖环节，各幸运奖项花落各家，让会员及嘉宾满载而归。

　　与观澜湖合作举办这次有机盛宴的深圳市瑞利来公司，一直致力于有机、乐活食品的种植、生产和销售。一堂别开生面的有机盛宴，让嘉宾深刻感受到“粒粒良品，颗颗善心;尊重自然，珍爱生命”的道理。