南城某小区一业主不甘待业 想卖宅男“私房菜”

包先生的一手好厨艺可以派上用场了

待业了一年多后，包先生终于坐不住了。他注意到邻居们因为工作忙没时间做饭、又吃腻了周边外卖的情况，于是想到自己的一手好厨艺可以派上用场了。

宅男想卖“私房菜”

“出品私房菜，征求意见”，南城宏图大道上一小区论坛里，记者看到了包先生打的“广告”。他告诉记者，自己原本是做超市采购、验货业务的，经常全国各地跑。但自从2007年11月被裁员后，他成了宅男。

“开始不想找工作，一直在家炒股，后来发现天赋不够，就又开始找工作，但一直没有合意的。”包先生说，最近，他发现小区里的业主不少都是大忙人，没空做饭，而周边的一些外卖又差不多吃腻了。想到自己的厨艺得到过不少亲戚朋友的肯定，他想在小区里搞个“私房菜”外卖。

包先生说，他计划每天做一至两道菜，像自己拿手的土豆烧肉、啤酒鸭、红烧猪手等，到时，小区邻居们提前通过电话、短信、QQ等预订，自己做好后送餐上门，业主们再自己配个汤，就可以享用不错的一顿了。因为没有杂七杂八的费用，所以价格会比餐馆便宜一些。

邻居又支持又支招

包先生的“广告”获得了不少业主的点击，对于这个计划，大多数业主很支持。“天天吃外卖吃腻了，以后有口福了。”“ 支持，家里来了朋友就不必跑很远去吃啦！”

不仅如此，大家还纷纷给包先生支招。“可以叫‘xx私房菜’，不要叫什么便民外卖”，“ 能否列个菜单上来,最好有照片和价位,需要时自然就会想到。”

但也有业主提出卫生方面的问题，包先生则表示，到时会给自己的健康证拍张照片放上来，以示对食客们负责。

做盘烧鸭请试吃

可能是从大家的建议中获得了灵感，昨天一大早，包先生就做了一大盘山药烧鸭，拍了照片放上论坛，请有订餐意向的邻居们试吃。此外，他还附了一份详细的成本列表：主料，半只鸭32.5元（13元×2.5斤），山药5.7元，配料、调料、水、煤气等未计，出锅后，大约可装两碗半，估计每碗的成本在20元左右。

“我女儿同学的爸爸试吃了，评价还不错。”包先生喜滋滋地告诉记者。他表示，目前自己的“私房菜”外卖计划还在摸索试验阶段，感谢邻居们的支持，也希望大家在试吃后多提意见，帮助自己改进手艺。