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松茸——菌中之王,高端养生美食
松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌。松茸含有18种氨基酸、14种人体必需的多种元素和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸的营养价值非常高,但由于其对生长环境邀请十分苛刻,至今不能人工培植,只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,所以每年产出松茸数量都十分有限。
作为一种高端养生美食,松茸价格非常昂贵,在日本,吃松茸是身份的象征,是健康的希望。
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