胡一虎亲临主持珠三角餐饮逼格论坛 民盈山智慧城首创所罗门模式

民赢山智慧城首创所罗门运营模式

14:45，由民盈山智慧城总经理、东莞市餐饮行业协会常务副会长、中国商业地产十大操盘手邓国坚主讲的《用工业4.0思维做好餐饮创新》正式拉开了主题演讲环节的序幕。

民盈山智慧城总经理、东莞市餐饮行业协会常务副会长、中国商业地产十大操盘手邓国坚

演讲中，邓国坚就控制成本方面展开了探讨，重点介绍了民盈山智慧城的所罗门（SOLOMO）运营模式为餐饮业未来可能带来的商机和改变。据其介绍，所罗门（SOLOMO）模式是将社交化、本地化和移动化三者结合，能使消费者在本地（商场）能够通过移动终端与不同的个体（亲人、朋友、陌生人及商户）进行社交活动。“我们这个项目计划总投资70个亿，其中计划5%用于建设智能互联网平台，以实现所罗门模式中云、网、端的有机结合。”邓国坚透露道。

邓国坚与胡一虎互动

据邓国坚介绍，民盈山智慧城是逆向互联网思维的体现，餐饮体量占了项目商业体量的35%以上，通过所罗门（SOLOMO）模式，不仅消费者的生活更为便捷，商户们更能获得更精准有效的宣传渠道，并实时把握用户数据，及时调整经营方案，节约经营成本。

随后，现场还进行了《潜力餐饮企业发展模式》、《餐饮全方位物流解决方案》、《靠什么混饭吃》等主题演讲，从不同角度探索餐饮行业创新发展的可能性，重点强调了互联网思维在新时代餐饮运营中的重要性。

东莞商场餐饮竞争大，商户如何生存？

16：30左右，在凤凰卫视一哥主持胡一虎的主持下，东莞市餐饮行业协会永远荣誉会长黎平、东莞市餐饮协会会长莫庆其、东莞市一块众筹网络信息技术有限公司创始人CEO季西诺、四海一家开发部全国拓展总监黄树成、和氏璧董事长马都、八里屯麻辣香锅董事长黄庆龙以及邓国坚等嘉宾参与了现场论道，围绕着东莞餐饮市场如何创新发展展开了激烈探讨，成为本轮活动的最大亮点。